Hola Wise, algunos afirman eso, aunque en mi opinión personal no es totalmente exacto:
A mi entender los estiramientos trabajan mas que nada la longitud, aunque en menor medida he leído de usuarios que solo estirando han ganado un poco de grosor. Aunque por lógica debería trabajar solamente el largo.
En cuanto a los jelks, es mas complejo ya que no solo trabaja el grosor sino que también (y en este caso en menor medida) la longitud. El jelk en si lo que hace es trabajar con la presión interna del pene en semi erección. O sea trabaja sobre el volumen total, por lo cual lo mas probable es que mas allá del grosor, que es lo quizás mas beneficiado, también trabaje la longitud.
Yo siempre aconsejo realizar ambos ejercicios, ya que son a mi entender complementarios, uno ayuda al otro y viceversa.
Sobre lo de ganar primero una cosa para luego otra, hay opiniones divididas, muchos han utilizado esa técnica, de ganar longitud para luego centrarse en el grosor. Otros trabajan simultáneamente grosor y longitud.
Abrazo